A la Réunion, les feuilles de ...
A la Réunion, on cueille les feuilles ...
A la Réunion, la feuille de quatre-épices est cueillie et séchée artisanalement pour préserver toute sa fragrance. Très aromatique, elle s'utilise à la manière de laurier, piquée dans tout type de rôti.
En raison de la force de son arôme, utiliser la feuille de quatre-épices en petite quantité.
Ingrédient : feuilles de quatre-épices
Producteur : Saveurs Australes
Origine : Ile de la Réunion (France)
Poids net : 10g
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Thés
Moutarde
Préparation pour rhum arrangé
baies roses
vanille
poudre de massalé
combava
curcuma
vinaigre
massalé en poudre
massalé
safran
Préparation pour Punch
poudre vanille
gingembre
achards
gousses
poudre de curcuma
punch
Café
curcuma en poudre
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